一、芋头焖鸭腿
芋头焖鸭腿是一道经典的家常菜。首先考虑的是，我们需要准备适量的鸭腿和芋头。将鸭腿清洗干净后，切成适当的块，用料酒、盐、酱油进行腌制，使鸭肉入味。与此在此之时，将芋头去皮切成块备用。在锅中加入油，加热后放入腌制好的鸭腿，煎至两面微金黄色后捞出。在同一锅中加入葱姜蒜爆炒出香味，再加入芋头块翻煸，接着将鸭腿放回锅中，加水炖煮，直至鸭肉和芋头熟透，汤汁浓稠。最后撒上香菜装盘，色香味俱全的一道焖鸭腿就完成了。
二、芋头鸭汤
芋头鸭汤是一道清淡可口的汤品，适合众多家庭的饮食需求。制作这道汤品，首先考虑的是需要准备鸭肉和芋头。将鸭肉切块，用热水焯水去腥味，随后放入炖锅中，加入足够的清水，放入葱姜大料慢慢炖煮。待汤面浮出一层油脂后，捞出鸭肉，加入切好的芋头块，继续炖煮1-2小时，直至芋头软烂，汤汁浓郁。最后根据个人口味加入盐和胡椒粉调味，您就可以享受到一碗清香扑鼻的芋头鸭汤。
三、香辣芋鸭煲
对于喜欢重口味的朋友，香辣芋鸭煲绝对是不容错过的选择。首先考虑的是，准备鸭腿、芋头、干辣椒、香葱、姜蒜等食材。将鸭腿切块，焯水后放入锅中，与辛香料一同翻炒，加入郫县豆瓣酱和其他调味料炒匀，直到鸭肉表面均匀裹上调料。随后加入切好的芋头，继续翻炒均匀。最后，加水煮沸后转小火慢炖，直至鸭肉和芋头吸收了香辣味道，汁液浓稠，满屋飘香。这样一锅香辣的芋鸭煲，不仅能让您大快朵颐，还能让家人一同享受美味时光。
四、蒸芋头鸭
蒸芋头鸭是一道简约又健康的烹饪方式，保留了食材的原汁原味。首先考虑的是将鸭肉切块，腌制片刻，用盐、酱油、葱姜调味，而后将芋头切成薄片。接着，在蒸盘中将鸭肉和芋头交错摆放，最后撒上一些葱花和红椒丝提色。上锅蒸30分钟，待鸭肉酥软、芋头成熟后，即可取出。别忘了淋上蒸出的肉汁，让每一口都充满浓郁的风味。
五、甜辣芋头鸭卷
甜辣芋头鸭卷是一道新潮的创意菜品，用芋头和鸭肉制作的卷饼。将熟透的芋头捣成泥，与调味料混合均匀。鸭肉则提前煮熟，再切成条。取一片薄饼，放上芋头泥和鸭肉条，随意加入甜辣酱进行调味，卷成卷饼，外层可以再用油煎至金黄酥脆，切段后摆盘，酱汁可以选择甜辣、香汁等以扩大风味。作为一道小吃，口感无与伦比，令人耳目一新。