一、香煎三文鱼
香煎三文鱼是一道营养丰富的菜肴，富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，特别适合追求健康饮食的人群。制作这道菜需要的材料有新鲜三文鱼、橄榄油、蒜末、盐、黑胡椒和柠檬。首先要做的是，将三文鱼用纸巾擦干，撒上适量的盐和黑胡椒，接下来在平底锅中加热橄榄油。待油热后，放入三文鱼，表面煎至金黄，大约每面煎3-4分钟。最后，加入蒜末再煎1-2分钟，出锅前挤入柠檬汁，提升风味。这道菜外焦里嫩，味道鲜美，可以搭配时蔬或米饭享用。
二、蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道简单又健康的素菜，特别适合搭配主食。这道菜的材料主要包括新鲜西兰花、蒜瓣、盐和橄榄油。制作时，首先要做的是将西兰花切成小朵，放入沸水中焯水，约3分钟后捞出备用。在平底锅中，倒入橄榄油加热，接着加入蒜蓉炒香。接下来将焯过水的西兰花放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐调味，炒至西兰花断生即可。这道菜色泽鲜艳、口感 crisp，是一道美味的开胃菜。
三、红烧肉
红烧肉是一道色香俱全的经典家常菜，肥而不腻，入口即化。制作红烧肉需要五花肉、生抽、老抽、冰糖、料酒和葱姜。首先要做的是，五花肉洗净切块，用开水焯水去腥。接下来，在锅中加少许油，加入冰糖，小火炒至糖溶化呈琥珀色，随后放入五花肉煸炒上色。之后加入生抽、老抽、料酒、葱姜和适量的水，慢火炖煮约40分钟，直至五花肉软烂，汁浓味美。这道菜适合搭配米饭，令人垂涎欲滴。
四、番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤是一道营养丰富、操作简单的家常汤品，适合全家人享用。材料包括新鲜番茄、鸡蛋、葱花和盐。制作时，先将番茄切块，用少许油在锅中翻炒出汁水，接下来加入适量清水煮沸。接着打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，最后加入盐和葱花调味，煮1-2分钟即可。这道汤色泽红亮、酸甜适口，既可以暖胃又能开胃。
五、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道带有川味的经典菜肴，既有辣味又有甜味，风味特有。材料包括鸡胸肉、干辣椒、花生、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油和糖。制作时，首先要做的是将鸡肉切丁腌制入味。接下来，在锅中加热油，放入干辣椒炒香，再加入鸡丁炒至变色。接着加入豆瓣酱、酱油、糖和葱姜蒜，继续翻炒均匀，最后加入花生翻拌，再次加热后出锅。这道菜色香味俱佳，绝对能让你食欲大开。