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川菜盖浇饭做法大全

摘要：川菜盖浇饭是一道风味无与伦比、口感丰富的美食，以其鲜香麻辣的特点而广受欢迎。它通常由米饭主料，搭配不同的肉类和蔬菜，淋上浓郁的酱汁，形成无与伦比的风味。本文将为您详细介绍川菜盖浇饭的做法，以及五种不同的盖浇饭搭配，让您在家也能轻松制作这道美味。一、经典麻辣盖浇饭麻辣盖浇饭是川菜中的经典之作，主要以牛肉或猪肉为主料，辅以青椒、红椒等时令蔬菜。第一步，将选好的肉切成薄片，用盐、酱油、生粉腌制20分钟。热锅凉油，将腌制好的肉煸炒至...

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