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四川年夜饭菜谱大全20道

摘要:四川年夜饭是中国传统佳节庆祝的关键组成部分,以其麻辣鲜香的风味而受到人们的喜爱。本文将为您介绍四川年夜饭的20道经典菜谱,旨在为您的春节庆祝提供灵感与参考。从荤菜到素菜,从热菜到冷菜,这些菜肴不仅美味可口,更饱含了浓厚的家乡情和团圆意。一、麻辣火锅四川的麻辣火锅不容置疑是年夜饭中最受欢迎的菜品之一,因其热闹的吃法和丰盛的食材而成为聚会首选。制作麻辣火锅的秘诀在于底料的调制,通常用牛骨熬制高汤,再加入豆瓣酱、花椒、干辣椒等调料...
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