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榨茄子的做法大全

摘要：榨茄子是一道极具地方特色的美味菜肴，以其特有的口感和丰富的营养而深受食客的喜爱。茄子在烹饪中可以发挥出色的吸味性，无论是拌、煮还是榨，都能够浓缩出茄子的风味。本文将为大家分享几种不同的榨茄子做法，帮助您在家中轻松制作这道美味。榨茄子的基本做法榨茄子的基本做法相对简单，首先考虑的是需要准备新鲜的长茄子。将茄子洗净后切成约5厘米的段，放入蒸锅中蒸10分钟，直到变得软烂。蒸好的茄子用筷子轻轻按压，取出蒸出的水分，接下来用刀将茄子剁...

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